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Brokkoli mit Semmelbrösel
(Hauptspeise, 2 Portionen)
Zutaten: 250-300gr Brokkoli, Salz, Pfeffer, Butter (Margarine), Semmelbrösel nach Belieben
Zubereitung: Den Brokkoli waschen und putzen und in wenig Salzwasser bissfest dünsten. Inzwischen in einer Pfanne Butter schmelzen und die Semmelbrösel darin rösten. Den Brokkoli abseihen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mit den Semmelbröseln bestreut servieren.
einfrierbar: nein
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Einkauf: |
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Kosten: *
Schwierigkeit: **
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Zubereitung: |
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Zeitaufwand: **
Komplexität: *
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Dauer [Veronika]
Gut wäre eine Zeitangabe wie lang "bissfest dünsten" in etwa dauert.
lg Veronika
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Re: Dauer [Nicolas]
Die Dauer ist von der Größe des Brokkoli abhängig. Empfehlenswert ist es, die Stängel zuerst zu kochen, dann grosse Rosen zugeben und zuletzt kleinere, damit alles gleich bissfest ist. Am besten immer wieder mit einer Gabel anstechen. Um den Daumen herum sind aber 20 min sicher notwendig.
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